منتديات ღقلبღ الحـــــب
[img:e016]http://www.uparab.com/files/D98C4qyQow1N8QaD.jpg[/img]

منتديات ღقلبღ الحـــــب

By::wereKan
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
R0RE
Admin
avatar

عدد المساهمات : 137
تاريخ التسجيل : 18/05/2009

مُساهمةموضوع: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الأحد يوليو 05, 2009 12:17 pm


السلام عليكم """"""""" ياصبايا طريقة فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل :::لاتفووتكم مره لذيذه:::



المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو


لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة



جربوها وقولو لي رأيكم ::::::::: منقوووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://love-heart.yoo7.com
 
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ღقلبღ الحـــــب :: قلب حواء :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: